Заводов в России по производству солода единицы, и последний из них был построен в 50-ых годах прошлого века.
Успешность строящегося предприятия в Рыбинске обещает еще и запрет на ввоз импортных продуктов, ведь солодовые концентраты в основном закупались за границей.
Всего на строительство рыбинского солодового завода отведено 39 недель. На данный момент на территории построен склад готовой продукции, а к заводским площадям подведено электричество и газ. Сырьем для производства рыбинского солода будет служить рожь, выращенная в наших и близлежащих регионах.