В этом году рыбинский фестиваль «Мир вкуса» пройдет в седьмой раз. Традиционно мероприятие соберет представителей предприятий общественного питания, организаций, специализирующихся на поставке промышленного кухонного оборудования, товаропроизводителей. В этом году в рамках фестиваля пройдут мастер-классы, турнир поваров и народная ярмарка. Главным нововведением этого года станет ориентир на развитие гастрономического туризма в Рыбинске.
Откроет рыбинский фестиваль 16 ноября мастер-класс от шеф-повара из Франции Жан- Пьера Бомпара. С представителями предприятий общественного питания Рыбинска он поделится секретами приготовления десертов и блюд из мяса. Обмен опытом состоится в ресторане «Виконда».
22 ноября в Рыбинском промышленно-экономическом колледже свой мастер-класс проведут специалисты компаний «Моспосуда» и «РобоКоп». Они презентуют современное технологическое оборудование и продемонстрируют его возможности.
23 ноября в столовой школы №12 состоится турнир поваров, слоган которого в этом году определен главной темой фестиваля — «Попробуй Рыбинск на вкус». Впервые участниками турнира станут команды предприятий общественного питания города. Основное задание для команд – создать самобытное рыбинское меню для туристов. Уникальные предложения и разработки будут реализованы в меню ведущих предприятиях общественного питания города.
10 декабря в Рыбинске откроется «Народная ярмарка». В крытом павильоне у ТРЦ «Виконда». Рыбинцам будет представлено разнообразие продукции местных товаропроизводителей и предприятий общественного питания.
«Мы приглашаем рыбинских и иногородних специалистов индустрии питания к участию в мероприятиях фестиваля «Мир вкуса». Наш фестиваль направлен на повышение профессионального мастерства специалистов сферы общественного питания, продвижение продукции местных товаропроизводителей, развитие гастрономического туризма в Рыбинске», — рассказала начальник отдела потребительского рынка товаров и услуг Элина Абрамович, председатель организационного комитета фестиваля.
По материалам пресс-службы администрации Рыбинска
