Прокуратура Фрунзенского района г. Ярославля провела проверку исполнения законодательства в сфере организации питания несовершеннолетних в государственных профессиональных образовательных учреждениях района.
По результатам проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в деятельности учреждений по организации питания учащихся.
Так, в Ярославском техникуме радиоэлектроники и телекоммуникаций установлено, что в нарушение санитарно-эпидемиологических требований отмечаются дефекты столовой мебели в обеденном зале, что затрудняет проведение качественной их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств; продолжительность приема пищи обучающихся в перерыве менее 20 минут; обучающиеся привлекаются к раздаче готовой пищи; не организован питьевой режим обучающихся; не оборудована вытяжная вентиляция в зоне моечной посуды.
В Ярославском профессиональном колледже № 21 отмечаются признаки поражения грибком потолка в моечных столовой и кухонной посуды; не промаркировано холодильное оборудование; складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; в учреждении допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки; нарушается температура раздачи готовых вторых блюд; не соблюдаются сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, не все работники столовой имеют профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
В отношении руководителей учреждений вынесены постановления о возбуждении дел об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в столовых.
Материалы направлены для рассмотрения по существу в территориальное управление Роспотребнадзора.
«Рыбинская неделя»
