В пятницу, 5 мая, в рамках программы социально-экономического развития региона «10 точек роста» по поддержке местных фермерских хозяйств состоялась рабочая ознакомительная поездка заместителя Председателя Правительства Ярославской области Валерия Холодова в крестьянско- фермерское хозяйство Марины Степановой, расположенное на территории Рыбинска.
Вместе с главой города Рыбинска Денисом Добряковым заместитель Председателя Правительства осмотрели ферму, где доращивают крупный рогатый скот, побывали в цехах, где проходит полный цикл обработки мяса – от обвалки до изготовления полуфабрикатов и готовой продукции.
Фермерское хозяйство производит порядка 40 наименований различной продукции, вся она сертифицирована. Поступает на рынки города Ярославля и Рыбинска, магазины фермерского хозяйства Марины Степановой, детские учреждения.
«В ближайшее время мы начнем проработку мер поддержки, которые можем оказать на уровне города крестьянско-фермерским хозяйствам. Озвучим предложения рыбинским рестораторам делать отдельное меню из продуктов местного производства. Тем более, что такой опыт в Европе уже есть. Это интересно и востребовано», — подчеркнул глава города Рыбинска Денис Добряков.
Одна из важных проблем для фермеров является реализация продукции. Эту проблему озвучила руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Марина Степанова.
«Очень правильное направление сейчас развивает областное Правительство и наша местная администрация – это кооперация. В настоящее время очень тяжело хозяйствам выживать в одиночку, поэтому мы уже сами пытаемся создавать схему кооперирования. Наше хозяйство не выращивает скот, как мы раньше делали, а поддерживает те предприятия, которые на этом специализируются — колхозы. Они выращивают до определенного цикла, а дальше мы забираем молодняк к себе и доводим до состояния, приемлемого для убоя, чтобы в дальнейшем реализовывать уже мясной продукцией», — объяснила Марина Степанова.
Крестьянско-фермерское хозяйство существует 11 лет. На территории города уже работают четыре магазина под единым брендом. Так же состоялось открытие магазина в Ярославле.
Источник и фото: rybinsk.ru
