Сейчас на сайте «Ростуризма» выделены пять приоритетных видов туризма: культурно-познавательный, активный, оздоровительный, круизный и экологический. Ассоциация культурно-гастрономического туризма предлагает дополнить список направлением «гастрономический туризм».
Письмо с такой инициативой организация направила главе Минэкономразвития РФ Максиму Орешкину. Планируется, что различные кулинарные фестивали будут привлекать в Россию иностранцев, что обеспечит дополнительный приток туристов в регионах.
— Мы уверены, что в период международной напряженности потенциал гастротуризма откроет Россию иностранным гостям с новых позиций гостеприимства и сервиса, нетрадиционного и нестереотипного восприятия культурно-исторического «ментального кода» россиян, — отмечается в письме.
Также ассоциация предложила включить гастрономический туризм в разрабатываемую стратегию развития туризма в России до 2035 года и утвердить методологию определений «гастрономический туризм» и «гастрономический специалитет (бренд)» на федеральном уровне, сообщают РИА Новости.
Рыбинск подключился к развитию гастротуризма не дожидаясь новых законопроектов. Уже несколько лет подряд в нашем городе проходит фестиваль «Кухня Дедов Морозов мира». В последний раз на нем были представлены национальные блюда России, Финляндии, Франции, Италии, Китая, Армении, Грузии, Мексики, Германии и Белоруссии. О каждой кухне, а также об особенностях празднования Нового года рассказывали гостям фестиваля новогодние волшебники стран-участниц: Йоулупукки из Финляндии, Пер Ноэль из Франции, Фея Бефана из Италии, Шань Дань Лаожен из Китая, Дзед Мароз (Зюзя) из Белоруссии, Вайнахтсман из Германии, Панчо Клаус из Мексики, Товлис папа из Грузии и, конечно, Дед Мороз из России.
