В этом году региональный чемпионат стандартов «WorldSkills Russia» пройдет в середине марта на базе профессиональных образовательных учреждений по 53 компетенциям, среди которых столярное и поварское дело, парикмахерское искусство, полиграфические технологии, бухучет, графический дизайн, кирпичная кладка, дошкольное воспитание и другие.
Еще в десяти компетенциях примут участие конкурсанты категории «Juniors» — ребята в возрасте 14 — 16 лет. Кроме того, в рамках программы состоится II региональный чемпионат «Навыки мудрых» по пяти компетенциям.
Всего в чемпионате примут участие 433 конкурсанта и 419 экспертов.
— Сегодня мы проводим тренировочные конкурсные мероприятия по компетенции «Поварское дело». Участвуют 12 студентов из колледжей Ярославля, Данилова, Рыбинска, Переславля, Ростова, Гаврилов-Яма, Углича и Любима, — рассказала заместитель директора Ярославского колледжа индустрии питания Ирина Прияткина. — За четыре часа ребятам предстоит показать свои навыки по приготовлению соусов, холодной закуски — паштета из куриной печени — и горячего блюда из мяса. Среди экспертов — представители ярославского ресторанного бизнеса, шеф-повара.
